Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с кабачком

Кабачок (Пассерование) 261 г
Лук порей (Пассерование) 73 г
Подсолнечное масло 27 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 76 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) 6 г
Семена чиа, сушеные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.5% 1652 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.8% 533 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.1% 1429 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.4% 2999 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.8 мкг 900 мкг 13.5% 9.9% 739 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.6% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.8% 1071 г
Витамин В4, холин 70.66 мг 500 мг 14.1% 10.4% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 7.9% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 5.6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 13.489 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2965 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 7.7% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 6% 1218 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 3.7% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.418 мг 15 мг 22.8% 16.7% 439 г
Витамин Н, биотин 6.301 мкг 50 мкг 12.6% 9.3% 794 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 11.5% 638 г
Витамин РР, НЭ 1.6018 мг 20 мг 8% 5.9% 1249 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.39 мг 2500 мг 15% 11% 666 г
Кальций, Ca 69.28 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1443 г
Кремний, Si 28.615 мг 30 мг 95.4% 70% 105 г
Магний, Mg 35.46 мг 400 мг 8.9% 6.5% 1128 г
Натрий, Na 116.93 мг 1300 мг 9% 6.6% 1112 г
Сера, S 71.73 мг 1000 мг 7.2% 5.3% 1394 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 8.7% 843 г
Хлор, Cl 191.67 мг 2300 мг 8.3% 6.1% 1200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.7 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 11.41 мкг ~
Железо, Fe 3.062 мг 18 мг 17% 12.5% 588 г
Йод, I 223.63 мкг 150 мкг 149.1% 109.5% 67 г
Кобальт, Co 5.614 мкг 10 мкг 56.1% 41.2% 178 г
Литий, Li 0.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.196 мг 2 мг 9.8% 7.2% 1020 г
Медь, Cu 96.67 мкг 1000 мкг 9.7% 7.1% 1034 г
Молибден, Mo 4.315 мкг 70 мкг 6.2% 4.6% 1622 г
Никель, Ni 0.946 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 8.231 мкг 55 мкг 15% 11% 668 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Фтор, F 47.89 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8352 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2381 г
Цинк, Zn 0.7122 мг 12 мг 5.9% 4.3% 1685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.555 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.206 г от 0.9 до 3.7 г 22.9% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.564 г от 4.7 до 16.8 г 97.1% 71.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.957 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.957 г min 16.8 г 17.6% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.632 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.882 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 32%
18:2 Линолевая (ud) 4.344 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с кабачком составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».