| Печень куриная (Тушение) | 110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 10 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 17% | 422 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.1% | 889 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8962.3 мкг | 900 мкг | 995.8% | 714.9% | 10 г |
| Ретинол | 8.808 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 14.8% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.392 мг | 1.5 мг | 26.1% | 18.7% | 383 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.828 мг | 1.8 мг | 101.6% | 72.9% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 169.42 мг | 500 мг | 33.9% | 24.3% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.44 мг | 5 мг | 108.8% | 78.1% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 25.4% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.15 мкг | 400 мкг | 36.8% | 26.4% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.184 мкг | 3 мкг | 472.8% | 339.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.01 мг | 90 мг | 21.1% | 15.1% | 473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7696 мг | 20 мг | 58.8% | 42.2% | 170 г |
| Ниацин | 8.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.25 мг | 2500 мг | 12% | 8.6% | 835 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3634 г |
| Кремний, Si | 2.437 мг | 30 мг | 8.1% | 5.8% | 1231 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 4.6% | 1564 г |
| Натрий, Na | 81.36 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.5% | 1598 г |
| Сера, S | 185.39 мг | 1000 мг | 18.5% | 13.3% | 539 г |
| Фосфор, P | 241.7 мг | 800 мг | 30.2% | 21.7% | 331 г |
| Хлор, Cl | 17.37 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 13241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.395 мг | 18 мг | 85.5% | 61.4% | 117 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 13.794 мкг | 10 мкг | 137.9% | 99% | 72 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3123 мг | 2 мг | 15.6% | 11.2% | 640 г |
| Медь, Cu | 359.89 мкг | 1000 мкг | 36% | 25.8% | 278 г |
| Молибден, Mo | 51.545 мкг | 70 мкг | 73.6% | 52.8% | 136 г |
| Никель, Ni | 0.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.64 мкг | 55 мкг | 64.8% | 46.5% | 154 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41451 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 12% | 598 г |
| Цинк, Zn | 6.0015 мг | 12 мг | 50% | 35.9% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.963 г | ~ | |||
| Валин | 1.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.812 г | ~ | |||
| Лизин | 1.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 1.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.996 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.971 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.929 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.812 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.663 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с брокколи составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».