| Яйцо куриное | 400 г |
| Сахар песок | 160 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 300 г |
| Сливки 33% [Молочная Речка] | 166 г |
| Маскарпоне | 166 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Тёмный шоколад dark drops | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.6 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.3% | 1434 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 9.1% | 364 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 5.4% | 610 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5336 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.7 мкг | 900 мкг | 9.6% | 3.2% | 1038 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 64.54 мг | 500 мг | 12.9% | 4.2% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 2.5% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.926 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 1.8% | 1842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Витамин Н, биотин | 5.246 мкг | 50 мкг | 10.5% | 3.5% | 953 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2542 мг | 20 мг | 6.3% | 2.1% | 1595 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.09 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.9% | 3841 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3330 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Магний, Mg | 5.93 мг | 400 мг | 1.5% | 0.5% | 6745 г |
| Натрий, Na | 37.15 мг | 1300 мг | 2.9% | 1% | 3499 г |
| Сера, S | 50.69 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.7% | 1973 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 2.7% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 49.28 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 2.43 мкг | 10 мкг | 24.3% | 8% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Медь, Cu | 32.24 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.1% | 3102 г |
| Молибден, Mo | 3.413 мкг | 70 мкг | 4.9% | 1.6% | 2051 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.508 мкг | 55 мкг | 13.7% | 4.5% | 733 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23108 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.3704 мг | 12 мг | 3.1% | 1% | 3240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.782 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.522 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.139 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.16 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.351 г | min 16.8 г | 14% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет карамельный составляет 303,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».