Мой здоровый рацион

Рецепт Луковый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Луковый суп

Лук репчатый (Пассерование) 1200 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 60 г
Вода 800 г
Сельдерей (Пассерование) 100 г
Бульон говяжий желе Podravka 2 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 2.9% 2111 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.1% 675 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.8% 1281 г
Углеводы (общие) 18.8 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 15.7% 392 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 6.3% 981 г
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 6.8% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4865 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 1.2% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.8% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 7.867 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 9.18 мг 90 мг 10.2% 6.3% 980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4225 г
Витамин Н, биотин 1.525 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3279 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.6726 мг 20 мг 3.4% 2.1% 2974 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.52 мг 2500 мг 13.3% 8.2% 750 г
Кальций, Ca 64.01 мг 1000 мг 6.4% 3.9% 1562 г
Кремний, Si 8.29 мг 30 мг 27.6% 17% 362 г
Магний, Mg 30.05 мг 400 мг 7.5% 4.6% 1331 г
Натрий, Na 32.65 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 3982 г
Сера, S 105.86 мг 1000 мг 10.6% 6.5% 945 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 7.9% 777 г
Хлор, Cl 43.26 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 649.7 мкг ~
Бор, B 325.8 мкг ~
Ванадий, V 3.19 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 5% 1239 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3571 г
Кобальт, Co 8.104 мкг 10 мкг 81% 49.9% 123 г
Литий, Li 1.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.3791 мг 2 мг 19% 11.7% 528 г
Медь, Cu 141.99 мкг 1000 мкг 14.2% 8.7% 704 г
Молибден, Mo 2.451 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2856 г
Никель, Ni 6.59 мкг ~
Рубидий, Rb 772.9 мкг ~
Селен, Se 0.765 мкг 55 мкг 1.4% 0.9% 7190 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Фтор, F 158.25 мкг 4000 мкг 4% 2.5% 2528 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 4.2% 1453 г
Цинк, Zn 1.3839 мг 12 мг 11.5% 7.1% 867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 10.6 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 1.081 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Луковый суп составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».