Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты(морковь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты(морковь)

Морковь 100 г
Лук репчатый 160 г
Куриная грудка (филе) 853 г
Яйцо куриное 2 С1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 53 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты(морковь)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 21.2% 332 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.6% 1273 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.1% 3357 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.1 мкг 900 мкг 29.1% 20.5% 343 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 1.295 мг 5 мг 25.9% 18.3% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.2% 1364 г
Витамин В4, холин 97.7 мг 500 мг 19.5% 13.8% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 1.462 мг 5 мг 29.2% 20.6% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.745 мг 2 мг 37.3% 26.3% 268 г
Витамин В9, фолаты 12.542 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3189 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 7.3% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 3.2% 2239 г
Витамин Н, биотин 2.358 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2120 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 7.4272 мг 20 мг 37.1% 26.2% 269 г
Ниацин 9.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.98 мг 2500 мг 12.9% 9.1% 774 г
Кальций, Ca 70.57 мг 1000 мг 7.1% 5% 1417 г
Кремний, Si 3.402 мг 30 мг 11.3% 8% 882 г
Магний, Mg 83.18 мг 400 мг 20.8% 14.7% 481 г
Натрий, Na 110.44 мг 1300 мг 8.5% 6% 1177 г
Сера, S 232.72 мг 1000 мг 23.3% 16.4% 430 г
Фосфор, P 207 мг 800 мг 25.9% 18.3% 386 г
Хлор, Cl 158.8 мг 2300 мг 6.9% 4.9% 1448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 10.17 мкг ~
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 6.8% 1044 г
Йод, I 8.12 мкг 150 мкг 5.4% 3.8% 1847 г
Кобальт, Co 9.812 мкг 10 мкг 98.1% 69.2% 102 г
Литий, Li 0.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 3.5% 2035 г
Медь, Cu 103.68 мкг 1000 мкг 10.4% 7.3% 965 г
Молибден, Mo 12.352 мкг 70 мкг 17.6% 12.4% 567 г
Никель, Ni 1.178 мкг ~
Рубидий, Rb 87.3 мкг ~
Селен, Se 23.321 мкг 55 мкг 42.4% 29.9% 236 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 127.92 мкг 4000 мкг 3.2% 2.3% 3127 г
Хром, Cr 22.54 мкг 50 мкг 45.1% 31.8% 222 г
Цинк, Zn 1.5901 мг 12 мг 13.3% 9.4% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аргинин* 1.692 г ~
Валин 1.279 г ~
Гистидин* 1.238 г ~
Изолейцин 1.081 г ~
Лейцин 1.904 г ~
Лизин 2.427 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.856 г ~
Треонин 1.062 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 1.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.93 г ~
Заменимые аминокислоты 0.916 г ~
Аланин 1.221 г ~
Аспарагиновая кислота 1.867 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.853 г ~
Глутаминовая кислота 2.882 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 1.022 г ~
Тирозин 0.89 г ~
Цистеин 0.409 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.407 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.585 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.502 г min 16.8 г 8.9% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.348 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Котлеты(морковь) составляет 141,7 кКал.

  • Порция = 251 гр (355.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».