Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из консервы и пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из консервы и пекинской капусты

Кукуруза, консервы 320 г
Пекинская капуста 171 г
Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 175 г
Тунец натуральный. Консервы 190 г
Горчица столовая 15 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем 20 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 50 г
Кунжут 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из консервы и пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 12.9% 938 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.6% 1600 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.5% 4660 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.3% 2762 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 6.9% 1768 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.161 мкг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.2% 10000 г
Лютеин + Зеаксантин 7.754 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 9.9% 1224 г
Витамин В4, холин 49.92 мг 500 мг 10% 12.1% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 11% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 28.385 мкг 400 мкг 7.1% 8.6% 1409 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4.5% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 6.47 мг 90 мг 7.2% 8.7% 1391 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 4.5% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5747 г
Витамин Н, биотин 3.48 мкг 50 мкг 7% 8.5% 1437 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 8.6% 1412 г
Витамин РР, НЭ 3.5086 мг 20 мг 17.5% 21.1% 570 г
Ниацин 2.174 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.15 мг 2500 мг 7.8% 9.4% 1281 г
Кальций, Ca 81.55 мг 1000 мг 8.2% 9.9% 1226 г
Кремний, Si 9.461 мг 30 мг 31.5% 38% 317 г
Магний, Mg 28.06 мг 400 мг 7% 8.5% 1426 г
Натрий, Na 353.94 мг 1300 мг 27.2% 32.9% 367 г
Сера, S 86.31 мг 1000 мг 8.6% 10.4% 1159 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 17.9% 678 г
Хлор, Cl 273.66 мг 2300 мг 11.9% 14.4% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 9.1% 1329 г
Йод, I 12.41 мкг 150 мкг 8.3% 10% 1209 г
Кобальт, Co 8.935 мкг 10 мкг 89.4% 108% 112 г
Литий, Li 1.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 8% 1517 г
Медь, Cu 83.82 мкг 1000 мкг 8.4% 10.1% 1193 г
Молибден, Mo 2.141 мкг 70 мкг 3.1% 3.7% 3270 г
Никель, Ni 5.353 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 6.901 мкг 55 мкг 12.5% 15.1% 797 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 193.13 мкг 4000 мкг 4.8% 5.8% 2071 г
Хром, Cr 17.01 мкг 50 мкг 34% 41.1% 294 г
Цинк, Zn 0.7415 мг 12 мг 6.2% 7.5% 1618 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.738 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.776 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из консервы и пекинской капусты составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».