Мой здоровый рацион

Рецепт АдыгэСыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты АдыгэСыр

Яйцо куриное (Варка) 52 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яичный белок куриный (Варка) 146 г
Мацони Термостатный 3,2% [Кубанский Молочник] 500 г
Молоко Топленое 4% [Избенка] 900 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко] 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "АдыгэСыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 7.9% 461 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 9.8% 368 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3% 1197 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.8% 4620 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 1.1% 3383 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 4.4% 818 г
Витамин В4, холин 36.83 мг 500 мг 7.4% 2.7% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 1.4% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.031 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 38797 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.061 мг 15 мг 0.4% 0.1% 24590 г
Витамин Н, биотин 4.072 мкг 50 мкг 8.1% 2.9% 1228 г
Витамин РР, НЭ 1.2283 мг 20 мг 6.1% 2.2% 1628 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.94 мг 2500 мг 2.3% 0.8% 4315 г
Кальций, Ca 9.93 мг 1000 мг 1% 0.4% 10070 г
Магний, Mg 3.89 мг 400 мг 1% 0.4% 10283 г
Натрий, Na 220 мг 1300 мг 16.9% 6.1% 591 г
Сера, S 72.33 мг 1000 мг 7.2% 2.6% 1383 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 1.3% 2888 г
Хлор, Cl 299.81 мг 2300 мг 13% 4.7% 767 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 0.6% 5806 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3704 г
Кобальт, Co 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 5% 732 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 24.46 мкг 1000 мкг 2.4% 0.9% 4088 г
Молибден, Mo 2.193 мкг 70 мкг 3.1% 1.1% 3192 г
Селен, Se 8.873 мкг 55 мкг 16.1% 5.8% 620 г
Фтор, F 5.63 мкг 4000 мкг 0.1% 71048 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3937 г
Цинк, Zn 0.182 мг 12 мг 1.5% 0.5% 6593 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.306 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность АдыгэСыр составляет 276 кКал.

  • Порция = 85 гр (234.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».