Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с фасолью стручковой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с фасолью стручковой

Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли 75 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Пекинская капуста 40 г
Оливки без косточки 20 г
Кедровые Орехи [Съедим Сразу] 10 г
Огурец парниковый 74 г
Лук репчатый 25 г
Рисовый уксус 5 г
Зернистая горчица «Махеев» 5 г
Салатная заправка Итальянский букет и вяленые томаты 12 г
Чеснок 5 г
Мед Гречишный [Медовая Долина] 3 г
Соевый соус ЯМЧАН 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью стручковой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.7% 4222 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.9% 862 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.9% 3911 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.2% 1538 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 2.4% 4455 г
альфа Каротин 0.123 мкг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.9% 2825 г
Лютеин + Зеаксантин 153.359 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 18.929 мкг 400 мкг 4.7% 5.2% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 13% 856 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18315 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 19.4% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.4011 мг 20 мг 2% 2.2% 4986 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.51 мг 2500 мг 6.2% 6.9% 1618 г
Кальций, Ca 29.55 мг 1000 мг 3% 3.3% 3384 г
Кремний, Si 13.19 мг 30 мг 44% 48.8% 227 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 2.9% 3828 г
Натрий, Na 5.33 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24390 г
Сера, S 14.73 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6789 г
Фосфор, P 27.3 мг 800 мг 3.4% 3.8% 2930 г
Хлор, Cl 15.05 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 15282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.7 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 2.8% 4027 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 16.5% 673 г
Литий, Li 3.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 8.5% 1298 г
Медь, Cu 48.85 мкг 1000 мкг 4.9% 5.4% 2047 г
Молибден, Mo 1.475 мкг 70 мкг 2.1% 2.3% 4746 г
Никель, Ni 2.088 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11156 г
Фтор, F 5.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 76190 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 3.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.2366 мг 12 мг 2% 2.2% 5072 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.159 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью стручковой составляет 90,2 кКал.

  • Порция = 326 гр (294.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».