Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс с тыквой

Тыква Запечённая [Татищев] 145 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 3,2% жирности 50 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 10 г
Мука соевая полуобезжиренная [Мука и макаронные изделия] 25 г
Мука Цельнозерновая [Козуб] 25 г
Сок лимонный 9 г
Корица, молотая 3 г
Ванилин 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.8% 894 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.9% 691 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.5% 1724 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.8% 3348 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 3.4% 1782 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 1.382 мкг ~
Ликопин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.7% 1636 г
Витамин В4, холин 52.78 мг 500 мг 10.6% 6.5% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.6% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.707 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14777 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.4% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.6% 9934 г
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.234 мкг 50 мкг 8.5% 5.2% 1181 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8064 мг 20 мг 4% 2.4% 2480 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.32 мг 2500 мг 2.4% 1.5% 4145 г
Кальций, Ca 45.84 мг 1000 мг 4.6% 2.8% 2182 г
Магний, Mg 5.67 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7055 г
Натрий, Na 505.38 мг 1300 мг 38.9% 23.8% 257 г
Сера, S 38.32 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2610 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 4% 1507 г
Хлор, Cl 473.86 мг 2300 мг 20.6% 12.6% 485 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 2% 3120 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 2.1% 2896 г
Кобальт, Co 2.071 мкг 10 мкг 20.7% 12.6% 483 г
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 6% 1025 г
Медь, Cu 22.18 мкг 1000 мкг 2.2% 1.3% 4509 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 2.4% 2545 г
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Селен, Se 5.878 мкг 55 мкг 10.7% 6.5% 936 г
Стронций, Sr 3.04 мкг ~
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29828 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Цинк, Zn 0.2935 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4089 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.337 г от 4.7 до 16.8 г 7.2% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.898 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кекс с тыквой составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».