Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Перец сладкий красный (Варка без слива) 600 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Чеснок (Варка без слива) 15 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 13.4% 894 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.7% 2545 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.1% 2920 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.8% 1111 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.2% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 378.2 мкг 900 мкг 42% 50.3% 238 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.211 мг 5 мг 44.2% 52.9% 226 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.6% 2118 г
Витамин В4, холин 31.01 мг 500 мг 6.2% 7.4% 1612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 12.3% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 21.6% 557 г
Витамин В9, фолаты 9.268 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4316 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 47.51 мг 90 мг 52.8% 63.2% 189 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 8.6% 1395 г
Витамин Н, биотин 1.029 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4859 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.3361 мг 20 мг 11.7% 14% 856 г
Ниацин 2.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.9 мг 2500 мг 8.7% 10.4% 1153 г
Кальций, Ca 20.05 мг 1000 мг 2% 2.4% 4988 г
Кремний, Si 13.162 мг 30 мг 43.9% 52.6% 228 г
Магний, Mg 40.04 мг 400 мг 10% 12% 999 г
Натрий, Na 12.28 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 10586 г
Сера, S 83.72 мг 1000 мг 8.4% 10.1% 1194 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 11.6% 1030 г
Хлор, Cl 35.57 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 8.1% 1462 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 3% 4043 г
Кобальт, Co 5.238 мкг 10 мкг 52.4% 62.8% 191 г
Литий, Li 24.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 11.1% 1071 г
Медь, Cu 131.26 мкг 1000 мкг 13.1% 15.7% 762 г
Молибден, Mo 7.606 мкг 70 мкг 10.9% 13.1% 920 г
Никель, Ni 2.899 мкг ~
Рубидий, Rb 37.7 мкг ~
Селен, Se 7.522 мкг 55 мкг 13.7% 16.4% 731 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 37.73 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10602 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 12.5% 958 г
Цинк, Zn 0.8143 мг 12 мг 6.8% 8.1% 1474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.821 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.394 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.594 г min 16.8 г 3.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.77 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».