| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.8% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 9.6% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 14.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12% | 1333 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2752 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 4.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.304 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 17361 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6734 мг | 20 мг | 3.4% | 5.4% | 2970 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.2 мг | 2500 мг | 1.4% | 2.2% | 7310 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 3.2% | 5053 г |
| Магний, Mg | 9.75 мг | 400 мг | 2.4% | 3.8% | 4103 г |
| Натрий, Na | 583.98 мг | 1300 мг | 44.9% | 72% | 223 г |
| Сера, S | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5141 г |
| Фосфор, P | 65.1 мг | 800 мг | 8.1% | 13% | 1229 г |
| Хлор, Cl | 897.45 мг | 2300 мг | 39% | 62.5% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.402 мг | 18 мг | 2.2% | 3.5% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 0.581 мкг | 10 мкг | 5.8% | 9.3% | 1721 г |
| Марганец, Mn | 0.1349 мг | 2 мг | 6.7% | 10.7% | 1483 г |
| Медь, Cu | 60.57 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 9.8% | 1651 г |
| Молибден, Mo | 6.564 мкг | 70 мкг | 9.4% | 15.1% | 1066 г |
| Никель, Ni | 3.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.908 мкг | 55 мкг | 12.6% | 20.2% | 796 г |
| Титан, Ti | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.91 мкг | 4000 мкг | 4% | 6.4% | 2471 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 8% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.1917 мг | 12 мг | 1.6% | 2.6% | 6260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.073 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.059 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка варёная 14 ноября 2024 г. составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».