Мой здоровый рацион

Рецепт Катлеты пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Катлеты пп

Кабачок 0 г
Лук репчатый 166 г
Яйцо куриное 47 г
Куриная грудка (филе) 521 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Катлеты пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 22% 543 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2852 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 2.4% 5085 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 4.3% 2813 г
Витамин В4, холин 59.35 мг 500 мг 11.9% 14.2% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 21.7% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 28.3% 422 г
Витамин В9, фолаты 7.394 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5410 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 5.6% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 2.3% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3731 г
Витамин Н, биотин 1.194 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4188 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5269 мг 20 мг 22.6% 27% 442 г
Ниацин 6.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.37 мг 2500 мг 8% 9.6% 1254 г
Кальций, Ca 13.79 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7252 г
Кремний, Si 0.954 мг 30 мг 3.2% 3.8% 3145 г
Магний, Mg 50.54 мг 400 мг 12.6% 15.1% 791 г
Натрий, Na 40.32 мг 1300 мг 3.1% 3.7% 3224 г
Сера, S 144.54 мг 1000 мг 14.5% 17.3% 692 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 17.1% 697 г
Хлор, Cl 54.8 мг 2300 мг 2.4% 2.9% 4197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.6 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 6.9% 1711 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 3.8% 3112 г
Кобальт, Co 6.311 мкг 10 мкг 63.1% 75.5% 158 г
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 3.8% 3091 г
Медь, Cu 64.79 мкг 1000 мкг 6.5% 7.8% 1543 г
Молибден, Mo 6.9 мкг 70 мкг 9.9% 11.8% 1014 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 14.177 мкг 55 мкг 25.8% 30.9% 388 г
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 100.53 мкг 4000 мкг 2.5% 3% 3979 г
Хром, Cr 14.24 мкг 50 мкг 28.5% 34.1% 351 г
Цинк, Zn 0.9272 мг 12 мг 7.7% 9.2% 1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.061 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 1.497 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.132 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.671 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.213 г от 4.7 до 16.8 г 4.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.438 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Катлеты пп составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».