Мой здоровый рацион

Рецепт Морковное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковное печенье

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 150 г
Сахар песок 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Морковь (Запекание) 140 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2% 1854 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.2% 444 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 5.9% 612 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.4% 833 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5504 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 875.8 мкг 900 мкг 97.3% 35.5% 103 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 4.736 мг 5 мг 94.7% 34.6% 106 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В4, холин 29.83 мг 500 мг 6% 2.2% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 1.7% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 14.094 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2838 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 2.1% 1724 г
Витамин Н, биотин 0.992 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5040 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 1.8% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.7768 мг 20 мг 8.9% 3.2% 1126 г
Ниацин 1.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.88 мг 2500 мг 5.6% 2% 1787 г
Кальций, Ca 23.09 мг 1000 мг 2.3% 0.8% 4331 г
Кремний, Si 10.718 мг 30 мг 35.7% 13% 280 г
Магний, Mg 29.49 мг 400 мг 7.4% 2.7% 1356 г
Натрий, Na 416.23 мг 1300 мг 32% 11.7% 312 г
Сера, S 29.12 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3434 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 2.8% 1280 г
Хлор, Cl 392.5 мг 2300 мг 17.1% 6.2% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126 мкг ~
Бор, B 99.1 мкг ~
Ванадий, V 67.65 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 2.5% 1472 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5226 г
Кобальт, Co 1.632 мкг 10 мкг 16.3% 5.9% 613 г
Литий, Li 2.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.4415 мг 2 мг 22.1% 8.1% 453 г
Медь, Cu 91.98 мкг 1000 мкг 9.2% 3.4% 1087 г
Молибден, Mo 13.431 мкг 70 мкг 19.2% 7% 521 г
Никель, Ni 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 2.824 мкг 55 мкг 5.1% 1.9% 1948 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 28.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14164 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2336 г
Цинк, Zn 0.5061 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.961 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.548 г ~
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.277 г ~
12:0 Лауриновая 0.355 г ~
14:0 Миристиновая 1.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.609 г ~
18:0 Стеариновая 1.103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.928 г min 16.8 г 23.4% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.419 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Морковное печенье составляет 274 кКал.

  • Порция = 18 гр (49.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».