Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с морковью

Куриная грудка (филе) (Тушение) 840 г
Морковь (Тушение) 184 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Соус томатный по 2-84 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 23.9% 386 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.3% 2800 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.8 мкг 900 мкг 42.2% 38.9% 237 г
бета Каротин 2.244 мг 5 мг 44.9% 41.4% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.6% 2571 г
Витамин В4, холин 68.67 мг 500 мг 13.7% 12.6% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 1.236 мг 5 мг 24.7% 22.8% 405 г
Витамин В6, пиридоксин 0.618 мг 2 мг 30.9% 28.5% 324 г
Витамин В9, фолаты 6.32 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6329 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.3% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 4.3% 2134 г
Витамин Н, биотин 0.154 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32468 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.4545 мг 20 мг 32.3% 29.8% 310 г
Ниацин 8.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.74 мг 2500 мг 12.2% 11.3% 818 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7107 г
Кремний, Si 4.547 мг 30 мг 15.2% 14% 660 г
Магний, Mg 79.43 мг 400 мг 19.9% 18.4% 504 г
Натрий, Na 98.1 мг 1300 мг 7.5% 6.9% 1325 г
Сера, S 187.45 мг 1000 мг 18.7% 17.3% 533 г
Фосфор, P 156.5 мг 800 мг 19.6% 18.1% 511 г
Хлор, Cl 73.21 мг 2300 мг 3.2% 3% 3142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 17.08 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 7.1% 1294 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5319 г
Кобальт, Co 8.048 мкг 10 мкг 80.5% 74.3% 124 г
Литий, Li 1.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3247 г
Медь, Cu 85.65 мкг 1000 мкг 8.6% 7.9% 1168 г
Молибден, Mo 12.401 мкг 70 мкг 17.7% 16.3% 564 г
Никель, Ni 1.176 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 14.202 мкг 55 мкг 25.8% 23.8% 387 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 116.73 мкг 4000 мкг 2.9% 2.7% 3427 г
Хром, Cr 20.96 мкг 50 мкг 41.9% 38.7% 239 г
Цинк, Zn 1.2089 мг 12 мг 10.1% 9.3% 993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 1.609 г ~
Валин 1.147 г ~
Гистидин* 1.158 г ~
Изолейцин 0.998 г ~
Лейцин 1.744 г ~
Лизин 2.32 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.766 г ~
Треонин 0.979 г ~
Триптофан 0.335 г ~
Фенилаланин 0.936 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.728 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 1.15 г ~
Аспарагиновая кислота 1.727 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.813 г ~
Глутаминовая кислота 2.533 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.793 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.434 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.507 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Филе с морковью составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов