Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с овощами -детокс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с овощами -детокс

Индейка 100 г
Творог 9% жирности 50 г
Лук репчатый 20 г
Перец сладкий красный 50 г
Морковь 50 г
Яйцо куриное 50 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с овощами -детокс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 14.4% 639 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8% 1143 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2933 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406.4 мкг 900 мкг 45.2% 41.3% 221 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 2.135 мг 5 мг 42.7% 39% 234 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 9.7% 947 г
Витамин В4, холин 65.94 мг 500 мг 13.2% 12.1% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 10.9% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 15.5% 588 г
Витамин В9, фолаты 13.061 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3063 г
Витамин В12, кобаламин 0.6 мкг 3 мкг 20% 18.3% 500 г
Витамин C, аскорбиновая 39.62 мг 90 мг 44% 40.2% 227 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 3.9% 2315 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2% 4518 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.979 мкг 50 мкг 8% 7.3% 1257 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.8789 мг 20 мг 19.4% 17.7% 516 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.55 мг 2500 мг 7.2% 6.6% 1392 г
Кальций, Ca 49.15 мг 1000 мг 4.9% 4.5% 2035 г
Кремний, Si 7.502 мг 30 мг 25% 22.9% 400 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 4.9% 1865 г
Натрий, Na 64.7 мг 1300 мг 5% 4.6% 2009 г
Сера, S 127.79 мг 1000 мг 12.8% 11.7% 783 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 15.4% 592 г
Хлор, Cl 61.52 мг 2300 мг 2.7% 2.5% 3739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 15.12 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 5% 1816 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 3.7% 2475 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 27.4% 333 г
Литий, Li 14.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1955 г
Медь, Cu 83.48 мкг 1000 мкг 8.3% 7.6% 1198 г
Молибден, Mo 6.633 мкг 70 мкг 9.5% 8.7% 1055 г
Никель, Ni 2.364 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 16.142 мкг 55 мкг 29.3% 26.8% 341 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 24.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16194 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 6.6% 1385 г
Цинк, Zn 0.9771 мг 12 мг 8.1% 7.4% 1228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.685 г ~
Метионин 0.235 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.384 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.714 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.609 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.706 г min 16.8 г 10.2% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.392 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.326 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с овощами -детокс составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».