Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из картофеля, кабачка и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из картофеля, кабачка и моркови

Картофель (Запекание) 305 г
Кабачок, отжатый от сока 380 г
Морковь (Запекание) 105 г
Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Белок яичный пастеризованный 45 г
Молоко 3.2% Ам-Ам 55 г
Масло топлёное ГХИ 2 г
Рисовая Мука без Глютена [Гарнец] 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр с пажитником Герцог, сыроварня Трубецких 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из картофеля, кабачка и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.7% 1689 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.9% 1931 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.5% 2066 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.9% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267 мкг 900 мкг 29.7% 33.9% 337 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.436 мг 5 мг 28.7% 32.8% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.5% 1765 г
Витамин В4, холин 39.29 мг 500 мг 7.9% 9% 1273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 7.8% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 10.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 12.162 мкг 400 мкг 3% 3.4% 3289 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.3% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 11.42 мг 90 мг 12.7% 14.5% 788 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 2.9% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7075 г
Витамин Н, биотин 2.754 мкг 50 мкг 5.5% 6.3% 1816 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.4834 мг 20 мг 7.4% 8.4% 1348 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.14 мг 2500 мг 14.7% 16.8% 679 г
Кальций, Ca 26.58 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3762 г
Кремний, Si 38.496 мг 30 мг 128.3% 146.5% 78 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 5.6% 2059 г
Натрий, Na 399.57 мг 1300 мг 30.7% 35% 325 г
Сера, S 34.39 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2908 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 8.2% 1399 г
Хлор, Cl 627.62 мг 2300 мг 27.3% 31.2% 366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.4 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 63.55 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 5.8% 1976 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 3.1% 3713 г
Кобальт, Co 3.618 мкг 10 мкг 36.2% 41.3% 276 г
Литий, Li 25.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 9% 1264 г
Медь, Cu 92.64 мкг 1000 мкг 9.3% 10.6% 1079 г
Молибден, Mo 8.414 мкг 70 мкг 12% 13.7% 832 г
Никель, Ni 3.025 мкг ~
Рубидий, Rb 178.1 мкг ~
Селен, Se 3.778 мкг 55 мкг 6.9% 7.9% 1456 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 25.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15546 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 10.6% 1078 г
Цинк, Zn 0.4565 мг 12 мг 3.8% 4.3% 2629 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.265 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.439 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из картофеля, кабачка и моркови составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».