Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с кефиром

Кефир, нежирный 200 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 50 г
Способ приготовления

Очень полезный завтрак. Очищяет шлунок от токсинов и шлаков, а также укрепляет волосы, ногти и очищяет кожу. Евляется прикрасным методом для похудения. 
Готовится очень легко: 2 ст. л. гречневой крупи промыть и залить 200 граммами кефира. Поставить ето в холодильник на ночь. На утро завтрак готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.3% 2375 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.1% 18667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.1% 3174 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.9% 2500 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.7% 2577 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 4% 5590 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 18.2% 1224 г
Витамин В4, холин 34.4 мг 500 мг 6.9% 15.3% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 11.3% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.408 мкг 400 мкг 2.1% 4.7% 4757 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 23.8% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 1.3% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.9% 27778 г
Витамин Н, биотин 2.808 мкг 50 мкг 5.6% 12.4% 1781 г
Витамин РР, НЭ 1.1007 мг 20 мг 5.5% 12.2% 1817 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.83 мг 2500 мг 5.9% 13.1% 1703 г
Кальций, Ca 102.85 мг 1000 мг 10.3% 22.9% 972 г
Кремний, Si 5.487 мг 30 мг 18.3% 40.7% 547 г
Магний, Mg 25.44 мг 400 мг 6.4% 14.2% 1572 г
Натрий, Na 41.94 мг 1300 мг 3.2% 7.1% 3100 г
Сера, S 29.32 мг 1000 мг 2.9% 6.4% 3411 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 26.7% 835 г
Хлор, Cl 90.46 мг 2300 мг 3.9% 8.7% 2543 г
Микроэлементы
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 6.4% 3429 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 10.9% 2022 г
Кобальт, Co 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 22.4% 990 г
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 12.2% 1807 г
Медь, Cu 51.45 мкг 1000 мкг 5.1% 11.3% 1944 г
Молибден, Mo 6.33 мкг 70 мкг 9% 20% 1106 г
Никель, Ni 0.684 мкг ~
Селен, Se 2.162 мкг 55 мкг 3.9% 8.7% 2544 г
Титан, Ti 2.24 мкг ~
Фтор, F 33.69 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 11873 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 8.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.4589 мг 12 мг 3.8% 8.4% 2615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша с кефиром составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».