Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 13.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 13.11

Картофель (Варка без слива) 166 г
Бульон куриный 150 г
Куриное филе , варка 60 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 66 г
Морковь (Припускание) 55 г
Лук репчатый (Припускание) 61 г
Подсолнечное масло 15 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Приправа для птицы 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 60 г
Шампиньоны (Тушение) 120 г
Вода колодезная (из подземного источника) 1300 г
Макароны из муки высшего сорта 70 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Морская соль 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 13.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.5% 2923 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5% 5091 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.5% 4469 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.8% 2857 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 10% 2514 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 17.8% 1400 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 19.5% 1276 г
бета Криптоксантин 0.124 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.695 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.8% 4390 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 4.8% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 10.5% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 11.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.564 мкг 400 мкг 0.9% 2.3% 11223 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.5% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 8.5% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 8% 3171 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.927 мкг 50 мкг 1.9% 4.8% 5394 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 10.8% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.0391 мг 20 мг 5.2% 13% 1925 г
Ниацин 0.996 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.42 мг 2500 мг 4.8% 12% 2093 г
Кальций, Ca 14.06 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7112 г
Кремний, Si 3.489 мг 30 мг 11.6% 29.1% 860 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 7.8% 3239 г
Натрий, Na 81.33 мг 1300 мг 6.3% 15.8% 1598 г
Сера, S 25.65 мг 1000 мг 2.6% 6.5% 3899 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 9.5% 2667 г
Хлор, Cl 111.84 мг 2300 мг 4.9% 12.3% 2057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 7% 3523 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 3% 8197 г
Кобальт, Co 2.12 мкг 10 мкг 21.2% 53.1% 472 г
Литий, Li 3.941 мкг ~
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 12.8% 1947 г
Медь, Cu 96.44 мкг 1000 мкг 9.6% 24.1% 1037 г
Молибден, Mo 2.096 мкг 70 мкг 3% 7.5% 3340 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 2.987 мкг 55 мкг 5.4% 13.5% 1841 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Титан, Ti 2.73 мкг ~
Фтор, F 26.97 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 14831 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 12.8% 1946 г
Цинк, Zn 0.2382 мг 12 мг 2% 5% 5038 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.521 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.543 мг ~
бета Ситостерол 1.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.177 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.561 г от 11.2 до 20.6 г 5% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп 13.11 составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».