Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 13.3% 463 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.1% 615 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 6.4% 975 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 10% 616 г
Витамин В4, холин 84.19 мг 500 мг 16.8% 10.4% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 5.7% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 28.269 мкг 400 мкг 7.1% 4.4% 1415 г
Витамин В12, кобаламин 0.869 мкг 3 мкг 29% 17.9% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 2.9% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5576 г
Витамин Н, биотин 7.808 мкг 50 мкг 15.6% 9.6% 640 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6923 мг 20 мг 18.5% 11.4% 542 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.08 мг 2500 мг 4.5% 2.8% 2211 г
Кальций, Ca 136.73 мг 1000 мг 13.7% 8.5% 731 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3.1% 2000 г
Натрий, Na 57.31 мг 1300 мг 4.4% 2.7% 2268 г
Сера, S 172.31 мг 1000 мг 17.2% 10.6% 580 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 15.9% 388 г
Хлор, Cl 146.92 мг 2300 мг 6.4% 4% 1565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 2.7% 2284 г
Йод, I 10.77 мкг 150 мкг 7.2% 4.4% 1393 г
Кобальт, Co 2.692 мкг 10 мкг 26.9% 16.6% 371 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17094 г
Медь, Cu 72.88 мкг 1000 мкг 7.3% 4.5% 1372 г
Молибден, Mo 7.077 мкг 70 мкг 10.1% 6.2% 989 г
Олово, Sn 10 мкг ~
Селен, Se 28.981 мкг 55 мкг 52.7% 32.6% 190 г
Стронций, Sr 13.08 мкг ~
Фтор, F 35.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11367 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2165 г
Цинк, Zn 0.5165 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2323 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.682 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.577 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.987 г min 16.8 г 17.8% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 161,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».