Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с капустой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с капустой и грибами

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 220 г
Вода 575 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 209 г
Сахар песок 300 г
Мука Пшеничная 1000 г
Шампиньоны жареные 97 г
Капуста белокочанная (Запекание) 450 г
Яйцо вареное 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.5 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 551 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.5% 1310 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 6.4% 509 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 6.7% 489 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6846 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.8 мкг 900 мкг 1.8% 0.6% 5696 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В4, холин 16.67 мг 500 мг 3.3% 1.1% 2999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.472 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16181 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 1.9% 1708 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин Н, биотин 1.182 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4230 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 3.9% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.3478 мг 20 мг 1.7% 0.6% 5750 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.46 мг 2500 мг 2.2% 0.7% 4508 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7435 г
Кремний, Si 6.004 мг 30 мг 20% 6.5% 500 г
Магний, Mg 3.89 мг 400 мг 1% 0.3% 10283 г
Натрий, Na 9.82 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 13238 г
Сера, S 16.76 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5967 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 0.7% 4878 г
Хлор, Cl 14.1 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 0.5% 6452 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10274 г
Кобальт, Co 1.054 мкг 10 мкг 10.5% 3.4% 949 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9346 г
Медь, Cu 17.6 мкг 1000 мкг 1.8% 0.6% 5682 г
Молибден, Mo 1.883 мкг 70 мкг 2.7% 0.9% 3717 г
Никель, Ni 1.699 мкг ~
Селен, Se 1.843 мкг 55 мкг 3.4% 1.1% 2984 г
Фтор, F 29.31 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13647 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.1321 мг 12 мг 1.1% 0.4% 9084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.108 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.182 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой и грибами составляет 305,5 кКал.

  • Порция = 115 гр (351.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».