| Руккола | 20 г |
| Пекинская капуста | 110 г |
| Морковь | 30 г |
| Огурец парниковый | 65 г |
| Помидор (томат), парниковый | 85 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12.8% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.2% | 2000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.4 мкг | 900 мкг | 24% | 53.8% | 416 г |
| альфа Каротин | 0.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.373 мг | 5 мг | 27.5% | 61.7% | 364 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 231.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 6.5% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 11.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.242 мкг | 400 мкг | 8.6% | 19.3% | 1168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.89 мг | 90 мг | 18.8% | 42.2% | 533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 7.4% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 54.5% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5062 мг | 20 мг | 2.5% | 5.6% | 3951 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.29 мг | 2500 мг | 9.4% | 21.1% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 44.26 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.9% | 2259 г |
| Кремний, Si | 14.258 мг | 30 мг | 47.5% | 106.5% | 210 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 8.7% | 2558 г |
| Натрий, Na | 178.3 мг | 1300 мг | 13.7% | 30.7% | 729 г |
| Сера, S | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7722 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 10.5% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 25.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.5% | 9080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 6.7% | 3340 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 43% | 520 г |
| Литий, Li | 8.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1834 мг | 2 мг | 9.2% | 20.6% | 1091 г |
| Медь, Cu | 61.59 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 13.9% | 1624 г |
| Молибден, Mo | 3.818 мкг | 70 мкг | 5.5% | 12.3% | 1833 г |
| Никель, Ni | 3.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 13580 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 38425 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 8.5% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.2588 мг | 12 мг | 2.2% | 4.9% | 4637 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.42 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.517 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | min 16.8 г | 12.1% | 27.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Смешанный салат составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».