| Свекла | 186 г |
| Морковь | 174 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Капуста белокочанная | 894 г |
| Картофель | 690 г |
| Вода | 4715 г |
| Соль поваренная пищевая | 43 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 234 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Лавровый лист [Сырье и приправы] | 0.8 г |
| Паприка Молотая [Айдиго] | 2 г |
| Перец сладкий красный | 111 г |
| курица | 798 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.9% | 3455 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.5% | 6222 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12% | 2857 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 21.9% | 1571 г |
| альфа Каротин | 0.158 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 23.3% | 1466 г |
| бета Криптоксантин | 1.602 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 8.57 мг | 500 мг | 1.7% | 5.8% | 5834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 7.5% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 16.4% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.971 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.1% | 8047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 5.1% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.38 мг | 90 мг | 14.9% | 51% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 3.1% | 11194 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.814 мкг | 50 мкг | 1.6% | 5.5% | 6143 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 28.4% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3273 мг | 20 мг | 6.6% | 22.6% | 1507 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.4 мг | 2500 мг | 5.4% | 18.5% | 1860 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.8% | 5928 г |
| Кремний, Si | 13.472 мг | 30 мг | 44.9% | 153.8% | 223 г |
| Магний, Mg | 9.18 мг | 400 мг | 2.3% | 7.9% | 4357 г |
| Натрий, Na | 265.5 мг | 1300 мг | 20.4% | 69.9% | 490 г |
| Сера, S | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.6% | 4006 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 12.3% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 351.4 мг | 2300 мг | 15.3% | 52.4% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 8.9% | 3922 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 76% | 450 г |
| Литий, Li | 10.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 16.4% | 2092 г |
| Медь, Cu | 43.07 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 14.7% | 2322 г |
| Молибден, Mo | 4.326 мкг | 70 мкг | 6.2% | 21.2% | 1618 г |
| Никель, Ni | 2.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 34161 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.5% | 5193 г |
| Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% | 19.9% | 1724 г |
| Цинк, Zn | 0.2966 мг | 12 мг | 2.5% | 8.6% | 4046 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ из свежей капусты с курицей 12.11.24 составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».