| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 400 г |
| Картофель | 430 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 85 г |
| 8 овощей | 400 г |
| Вода | 1000 г |
| масло оливковое Extra Virgin olive | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 12.5% | 1583 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.2% | 4667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2571 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 69.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 18.73 мг | 500 мг | 3.7% | 7.4% | 2670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 7% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 17.9% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.069 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3% | 6591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 21.7% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 9.1% | 2169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5381 мг | 20 мг | 7.7% | 15.3% | 1300 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.56 мг | 2500 мг | 6.9% | 13.7% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 10638 г |
| Кремний, Si | 9.267 мг | 30 мг | 30.9% | 61.4% | 324 г |
| Магний, Mg | 10.03 мг | 400 мг | 2.5% | 5% | 3988 г |
| Натрий, Na | 11.88 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 10943 г |
| Сера, S | 46.03 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.1% | 2172 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 12.5% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 11.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 20264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 6.8% | 2951 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.927 мкг | 10 мкг | 9.3% | 18.5% | 1079 г |
| Литий, Li | 14.272 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 5.2% | 3831 г |
| Медь, Cu | 48.02 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 9.5% | 2082 г |
| Молибден, Mo | 2.172 мкг | 70 мкг | 3.1% | 6.2% | 3223 г |
| Никель, Ni | 0.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.017 мкг | 55 мкг | 9.1% | 18.1% | 1096 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.66 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.4% | 8220 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.4% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.8108 мг | 12 мг | 6.8% | 13.5% | 1480 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».