Мой здоровый рацион

Рецепт Соль с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соль с морской капустой

Соль поваренная пищевая 50 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 10 г
Способ приготовления

Ламинарию измельчить в кофемолке и смешать с солью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соль с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.5 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5346 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.1% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.4% 5763 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.7% 2500 г
Вода 0.5 г 2273 г 454600 г
Органические кислоты 3.1 г ~
Зола 88.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 1.3% 28125 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 12.4% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 8.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 12.4% 2571 г
Витамин В4, холин 16.53 мг 500 мг 3.3% 10.5% 3025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 47.6% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 3.2% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.406 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 28450 г
Витамин В12, кобаламин 1.32 мкг 3 мкг 44% 139.7% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 3.8% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.124 мг 15 мг 7.5% 23.8% 1335 г
Витамин Н, биотин 3.958 мкг 50 мкг 7.9% 25.1% 1263 г
Витамин К, филлохинон 85.2 мкг 120 мкг 71% 225.4% 141 г
Витамин РР, НЭ 0.4722 мг 20 мг 2.4% 7.6% 4235 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1220 мг 2500 мг 48.8% 154.9% 205 г
Кальций, Ca 358.89 мг 1000 мг 35.9% 114% 279 г
Кремний, Si 63.75 мг 30 мг 212.5% 674.6% 47 г
Магний, Mg 230.83 мг 400 мг 57.7% 183.2% 173 г
Натрий, Na 32937.22 мг 1300 мг 2533.6% 8043.2% 4 г
Сера, S 326.67 мг 1000 мг 32.7% 103.8% 306 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 52.4% 606 г
Хлор, Cl 51120.17 мг 2300 мг 2222.6% 7055.9% 4 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 725 мкг ~
Бор, B 281.2 мкг ~
Ванадий, V 106.17 мкг ~
Железо, Fe 21.972 мг 18 мг 122.1% 387.6% 82 г
Йод, I 1597.17 мкг 150 мкг 1064.8% 3380.3% 9 г
Кобальт, Co 30.833 мкг 10 мкг 308.3% 978.7% 32 г
Марганец, Mn 0.4583 мг 2 мг 22.9% 72.7% 436 г
Медь, Cu 391.25 мкг 1000 мкг 39.1% 124.1% 256 г
Молибден, Mo 91.667 мкг 70 мкг 131% 415.9% 76 г
Селен, Se 0.851 мкг 55 мкг 1.5% 4.8% 6463 г
Фтор, F 426.67 мкг 4000 мкг 10.7% 34% 937 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 4.1% 7937 г
Цинк, Zn 2.0653 мг 12 мг 17.2% 54.6% 581 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.033 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.2%

Энергетическая ценность Соль с морской капустой составляет 31,5 кКал.

  • Порция = 1 гр (0.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».