| Морковь сушеная (Тушение) | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 85 г |
| Вода | 650 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 18 г |
| Паприка сушеная [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 9.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.2% | 2857 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 15% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1033.3 мкг | 900 мкг | 114.8% | 431.6% | 87 г |
| бета Каротин | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 77.8% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.9% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| Витамин В4, холин | 0.86 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 58140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.8% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 2.6% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.567 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.4% | 70547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 3.8% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.4% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1204 мг | 20 мг | 0.6% | 2.3% | 16611 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.9 мг | 2500 мг | 2% | 7.5% | 4912 г |
| Кальций, Ca | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.9% | 7728 г |
| Кремний, Si | 0.763 мг | 30 мг | 2.5% | 9.4% | 3932 г |
| Магний, Mg | 4.76 мг | 400 мг | 1.2% | 4.5% | 8403 г |
| Натрий, Na | 3.22 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.8% | 40373 г |
| Сера, S | 11.23 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.1% | 8905 г |
| Фосфор, P | 16.4 мг | 800 мг | 2.1% | 7.9% | 4878 г |
| Хлор, Cl | 5.38 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 42751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.198 мг | 18 мг | 1.1% | 4.1% | 9091 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.8% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.771 мкг | 10 мкг | 7.7% | 28.9% | 1297 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 7.1% | 5405 г |
| Медь, Cu | 13.91 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 5.3% | 7189 г |
| Молибден, Mo | 1.926 мкг | 70 мкг | 2.8% | 10.5% | 3634 г |
| Никель, Ni | 0.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 79710 г |
| Фтор, F | 125.1 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 11.7% | 3197 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.3% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.1319 мг | 12 мг | 1.1% | 4.1% | 9098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гуляш постный составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».