Мой здоровый рацион

Рецепт Курино-кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курино-кабачковая запеканка

Куриная грудка (филе) 500 г
Кабачок 700 г
Яйцо куриное 120 г
Мука Предпортовая [Аладушкин] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 17.3% 731 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.9% 4294 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.5% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 4% 3147 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.5% 2278 г
Витамин В4, холин 56.8 мг 500 мг 11.4% 14.4% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 17.9% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 22.9% 549 г
Витамин В9, фолаты 11.051 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3620 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 5.2% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 7.66 мг 90 мг 8.5% 10.7% 1175 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 2.4% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 2.6% 4870 г
Витамин Н, биотин 1.974 мкг 50 мкг 3.9% 4.9% 2533 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.4796 мг 20 мг 17.4% 21.9% 575 г
Ниацин 4.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.44 мг 2500 мг 9.6% 12.1% 1040 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6494 г
Кремний, Si 15.328 мг 30 мг 51.1% 64.4% 196 г
Магний, Mg 37.04 мг 400 мг 9.3% 11.7% 1080 г
Натрий, Na 34.66 мг 1300 мг 2.7% 3.4% 3751 г
Сера, S 97.53 мг 1000 мг 9.8% 12.3% 1025 г
Фосфор, P 85.4 мг 800 мг 10.7% 13.5% 937 г
Хлор, Cl 41.77 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 3.17 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 6.5% 1927 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3797 г
Кобальт, Co 4.723 мкг 10 мкг 47.2% 59.4% 212 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 4.3% 2937 г
Медь, Cu 59.97 мкг 1000 мкг 6% 7.6% 1668 г
Молибден, Mo 5.869 мкг 70 мкг 8.4% 10.6% 1193 г
Никель, Ni 0.562 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 11.112 мкг 55 мкг 20.2% 25.4% 495 г
Фтор, F 54.51 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7338 г
Хром, Cr 9.93 мкг 50 мкг 19.9% 25.1% 504 г
Цинк, Zn 0.6994 мг 12 мг 5.8% 7.3% 1716 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 1.042 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.251 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курино-кабачковая запеканка составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».