Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре красной чечевицы пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре красной чечевицы пп

Вода 1100 г
Чечевица, розовая 300 г
Сливки 10% [Простоквашино] 30 г
Масло 72,5% [Маслозавод Нытвенский] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре красной чечевицы пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.1% 1520 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.1% 1991 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.1% 870 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.3% 2845 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 8.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.5% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 42.5 мкг 400 мкг 10.6% 13% 941 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.5% 25714 г
Витамин РР, НЭ 0.3115 мг 20 мг 1.6% 2% 6421 г
Макроэлементы
Калий, K 139.17 мг 2500 мг 5.6% 6.9% 1796 г
Кальций, Ca 13.44 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7440 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 4% 3063 г
Натрий, Na 2.15 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 60465 г
Сера, S 50.58 мг 1000 мг 5.1% 6.3% 1977 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 9.4% 1305 г
Хлор, Cl 1.07 мг 2300 мг 214953 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 10.5% 1168 г
Марганец, Mn 0.3587 мг 2 мг 17.9% 21.9% 558 г
Медь, Cu 271.92 мкг 1000 мкг 27.2% 33.3% 368 г
Молибден, Mo 1.222 мкг 70 мкг 1.7% 2.1% 5728 г
Фтор, F 76.39 мкг 4000 мкг 1.9% 2.3% 5236 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 7.7% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.921 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.806 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.185 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.875 мг ~
Кампестерол 1.25 мг ~
Стигмастерол 0.833 мг ~
бета Ситостерол 9.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.079 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Пюре красной чечевицы пп составляет 81,6 кКал.

  • Порция = 1000 гр (816 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов