| Тесто ржаное | 325 г |
| Начинка для ватрушки из творога | 229 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 8.5% | 531 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.1% | 1474 г |
| Углеводы | 32.2 г | 219 г | 14.7% | 6.6% | 680 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 8.4% | 541 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.5% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 4.5% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 59.76 мг | 500 мг | 12% | 5.4% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 3.4% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.258 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.6% | 1720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 8.6% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 2.8% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 6.229 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.7% | 803 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1499 мг | 20 мг | 15.7% | 7.1% | 635 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.41 мг | 2500 мг | 6.7% | 3% | 1502 г |
| Кальций, Ca | 80.8 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.7% | 1238 г |
| Кремний, Si | 0.989 мг | 30 мг | 3.3% | 1.5% | 3033 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 3.1% | 1477 г |
| Натрий, Na | 32.12 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 4047 г |
| Сера, S | 133.03 мг | 1000 мг | 13.3% | 6% | 752 г |
| Фосфор, P | 168.7 мг | 800 мг | 21.1% | 9.5% | 474 г |
| Хлор, Cl | 67.66 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 3.8% | 1190 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 2.289 мкг | 10 мкг | 22.9% | 10.4% | 437 г |
| Марганец, Mn | 0.4434 мг | 2 мг | 22.2% | 10% | 451 г |
| Медь, Cu | 110.43 мкг | 1000 мкг | 11% | 5% | 906 г |
| Молибден, Mo | 8.506 мкг | 70 мкг | 12.2% | 5.5% | 823 г |
| Никель, Ni | 0.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.092 мкг | 55 мкг | 32.9% | 14.9% | 304 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6988 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.721 мг | 12 мг | 6% | 2.7% | 1664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.541 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.529 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | min 16.8 г | 6.6% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушки с творогом составляет 221,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».