| Минтай (Запекание) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 18.5% | 422 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.8% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 71.21 мг | 500 мг | 14.2% | 11.1% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.86 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.846 мкг | 3 мкг | 61.5% | 47.9% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.7% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.63 мг | 15 мг | 17.5% | 13.6% | 570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8689 мг | 20 мг | 24.3% | 18.9% | 411 г |
| Ниацин | 1.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.06 мг | 2500 мг | 18.4% | 14.3% | 543 г |
| Кальций, Ca | 46.77 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2138 г |
| Магний, Mg | 62.95 мг | 400 мг | 15.7% | 12.2% | 635 г |
| Натрий, Na | 40.86 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.4% | 3182 г |
| Сера, S | 192.49 мг | 1000 мг | 19.2% | 15% | 520 г |
| Фосфор, P | 286.6 мг | 800 мг | 35.8% | 27.9% | 279 г |
| Хлор, Cl | 168.62 мг | 2300 мг | 7.3% | 5.7% | 1364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 3.9% | 2009 г |
| Йод, I | 81.23 мкг | 150 мкг | 54.2% | 42.2% | 185 г |
| Кобальт, Co | 16.8 мкг | 10 мкг | 168% | 130.9% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 4.8% | 1623 г |
| Медь, Cu | 149.91 мкг | 1000 мкг | 15% | 11.7% | 667 г |
| Молибден, Mo | 4.48 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5% | 1563 г |
| Никель, Ni | 7.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.895 мкг | 55 мкг | 25.3% | 19.7% | 396 г |
| Фтор, F | 784 мкг | 4000 мкг | 19.6% | 15.3% | 510 г |
| Хром, Cr | 61.6 мкг | 50 мкг | 123.2% | 96% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.2911 мг | 12 мг | 10.8% | 8.4% | 929 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.231 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 2.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 1.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.862 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.219 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.3% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.369 г | от 4.7 до 16.8 г | 71.7% | 55.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.81 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.222 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».