| Мидии (Тушение) | 240 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 184 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 132 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.3 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.2% | 1056 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.9% | 505 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 5.2% | 1243 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 47.16 мг | 500 мг | 9.4% | 6.1% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 4.5% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.066 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.9% | 2214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.015 мкг | 3 мкг | 200.5% | 130.8% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.8% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.569 мг | 15 мг | 17.1% | 11.2% | 584 г |
| Витамин Н, биотин | 1.487 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0957 мг | 20 мг | 10.5% | 6.8% | 954 г |
| Ниацин | 0.825 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.73 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.8% | 952 г |
| Кальций, Ca | 62.14 мг | 1000 мг | 6.2% | 4% | 1609 г |
| Кремний, Si | 1.983 мг | 30 мг | 6.6% | 4.3% | 1513 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
| Натрий, Na | 335.18 мг | 1300 мг | 25.8% | 16.8% | 388 г |
| Сера, S | 92.41 мг | 1000 мг | 9.2% | 6% | 1082 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 12.6% | 518 г |
| Хлор, Cl | 30.1 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.983 мг | 18 мг | 11% | 7.2% | 908 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.091 мкг | 10 мкг | 20.9% | 13.6% | 478 г |
| Марганец, Mn | 1.7784 мг | 2 мг | 88.9% | 58% | 112 г |
| Медь, Cu | 88.89 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.8% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 1.379 мкг | 70 мкг | 2% | 1.3% | 5076 г |
| Никель, Ni | 1.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.269 мкг | 55 мкг | 31.4% | 20.5% | 318 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23557 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 1.2488 мг | 12 мг | 10.4% | 6.8% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.299 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.2% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.927 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.3% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.06 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.011 г | min 16.8 г | 17.9% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии со сметаной составляет 153,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».