Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 34 г
Огурец парниковый 34 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 10 г
Фетакса [Хохланд] 12 г
Перец сладкий красный 30 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2% 4222 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 16.4% 519 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.3% 6636 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.1% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 9.5% 891 г
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 10.5% 813 г
бета Криптоксантин 0.692 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.5% 5625 г
Витамин В4, холин 3.98 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 5.2 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 64.75 мг 90 мг 71.9% 61.2% 139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.405 мг 15 мг 9.4% 8% 1068 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 8.7% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.4534 мг 20 мг 2.3% 2% 4411 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.74 мг 2500 мг 6.2% 5.3% 1605 г
Кальций, Ca 12.46 мг 1000 мг 1.2% 1% 8026 г
Кремний, Si 20.508 мг 30 мг 68.4% 58.3% 146 г
Магний, Mg 6.12 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6536 г
Натрий, Na 126.06 мг 1300 мг 9.7% 8.3% 1031 г
Сера, S 7.92 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12626 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 2.3% 3774 г
Хлор, Cl 25.83 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8904 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.5 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12097 г
Кобальт, Co 2.523 мкг 10 мкг 25.2% 21.5% 396 г
Литий, Li 27.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 4% 2123 г
Медь, Cu 71.8 мкг 1000 мкг 7.2% 6.1% 1393 г
Молибден, Mo 3.246 мкг 70 мкг 4.6% 3.9% 2157 г
Никель, Ni 4.556 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Фтор, F 7.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55633 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 5.4% 1592 г
Цинк, Zn 0.2092 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5736 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.055 г от 4.7 до 16.8 г 22.4% 19.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.391 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.016 г min 16.8 г 35.8% 30.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.116 г от 11.2 до 20.6 г 10% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 117,4 кКал.

  • Порция = 130 гр (152.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».