| бульон свиной | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Щавель, сырой | 200 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 90 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 21.5% | 517 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.6% | 2435 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.8% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2831 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.2 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.6% | 2419 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 26.2% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 15.3% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 55.2 мг | 500 мг | 11% | 12.2% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 10.5% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 21.4% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.771 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 22586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 12.8% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 4.6% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.9% | 3922 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.195 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3394 мг | 20 мг | 21.7% | 24.2% | 461 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.8 мг | 2500 мг | 11.8% | 13.1% | 851 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7018 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 6.3% | 1760 г |
| Натрий, Na | 155.31 мг | 1300 мг | 11.9% | 13.3% | 837 г |
| Сера, S | 7.93 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12610 г |
| Фосфор, P | 159.9 мг | 800 мг | 20% | 22.3% | 500 г |
| Хлор, Cl | 9.82 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 5% | 2230 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.725 мкг | 10 мкг | 7.3% | 8.1% | 1379 г |
| Литий, Li | 7.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3546 г |
| Медь, Cu | 115.6 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 12.9% | 865 г |
| Молибден, Mo | 0.887 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7892 г |
| Никель, Ni | 0.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.787 мкг | 55 мкг | 26.9% | 30% | 372 г |
| Фтор, F | 26.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14920 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.5372 мг | 12 мг | 12.8% | 14.3% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.922 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.18 г | ~ | |||
| Лизин | 1.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.724 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность суп из щавеля на свином бульоне составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».