| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 994 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.9 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 7.1% | 484 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 15.5% | 220 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3939 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.547 мг | 1.5 мг | 36.5% | 12.5% | 274 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 52.98 мг | 500 мг | 10.6% | 3.6% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 5% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 6.6% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.567 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.271 мкг | 3 мкг | 42.4% | 14.5% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.604 мг | 15 мг | 10.7% | 3.7% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 5.201 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.6% | 961 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9109 мг | 20 мг | 9.6% | 3.3% | 1047 г |
| Ниацин | 2.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.3% | 1464 г |
| Кальций, Ca | 13.46 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7429 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2021 г |
| Натрий, Na | 38.02 мг | 1300 мг | 2.9% | 1% | 3419 г |
| Сера, S | 255.57 мг | 1000 мг | 25.6% | 8.7% | 391 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 5.8% | 584 г |
| Хлор, Cl | 45.5 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 5055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.638 мг | 18 мг | 9.1% | 3.1% | 1099 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 9.349 мкг | 10 мкг | 93.5% | 31.9% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Медь, Cu | 116.29 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4% | 860 г |
| Молибден, Mo | 13.921 мкг | 70 мкг | 19.9% | 6.8% | 503 г |
| Никель, Ni | 11.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 192.38 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 1.6% | 2079 г |
| Хром, Cr | 12.31 мкг | 50 мкг | 24.6% | 8.4% | 406 г |
| Цинк, Zn | 2.4914 мг | 12 мг | 20.8% | 7.1% | 482 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.321 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина моя составляет 292,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».