Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рисовый со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рисовый со свининой

Бульон куриный 1500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 35 г
Картофель (Варка без слива) 416 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Морковь (Варка без слива) 44 г
Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо 185 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рисовый со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 9.5% 1900 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.5% 4000 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.4% 3318 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.6% 5000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.8% 2637 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 7.3% 2439 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 8.2% 2193 г
Лютеин + Зеаксантин 0.671 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 10.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 9.8% 1818 г
Витамин В4, холин 15.7 мг 500 мг 3.1% 5.5% 3185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 5.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 12% 1504 г
Витамин В9, фолаты 4.778 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8372 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 2.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 3.4% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.9% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0143 мг 20 мг 10.1% 18.1% 993 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.65 мг 2500 мг 8.4% 15% 1192 г
Кальций, Ca 9.95 мг 1000 мг 1% 1.8% 10050 г
Кремний, Si 7.483 мг 30 мг 24.9% 44.5% 401 г
Магний, Mg 10.11 мг 400 мг 2.5% 4.5% 3956 г
Натрий, Na 363.4 мг 1300 мг 28% 50.1% 358 г
Сера, S 43.49 мг 1000 мг 4.3% 7.7% 2299 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 11.6% 1547 г
Хлор, Cl 413.35 мг 2300 мг 18% 32.2% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.3 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 20.13 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 4.3% 4245 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Кобальт, Co 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 20.4% 874 г
Литий, Li 8.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 4.1% 4386 г
Медь, Cu 77.2 мкг 1000 мкг 7.7% 13.8% 1295 г
Молибден, Mo 1.921 мкг 70 мкг 2.7% 4.8% 3644 г
Никель, Ni 0.703 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 4.363 мкг 55 мкг 7.9% 14.1% 1261 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 5.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 4.3% 4167 г
Цинк, Zn 0.4351 мг 12 мг 3.6% 6.4% 2758 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.221 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.313 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.401 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп рисовый со свининой составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».