| Индейка, грудка, только мясо | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Булгур, крупа | 385 г |
| Вода | 800 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 85 г |
| Укроп (Тушение) | 100 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.3% | 661 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.8% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.7% | 769 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.6 мкг | 900 мкг | 15.5% | 11.6% | 645 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 10.6% | 707 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 30.48 мг | 500 мг | 6.1% | 4.6% | 1640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 7.3% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 14.8% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.961 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 4016 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.1% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 21% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.787 мг | 20 мг | 23.9% | 17.9% | 418 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.94 мг | 2500 мг | 9.4% | 7% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 34.36 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2910 г |
| Кремний, Si | 1.7 мг | 30 мг | 5.7% | 4.3% | 1765 г |
| Магний, Mg | 43.76 мг | 400 мг | 10.9% | 8.2% | 914 г |
| Натрий, Na | 280.32 мг | 1300 мг | 21.6% | 16.2% | 464 г |
| Сера, S | 120.22 мг | 1000 мг | 12% | 9% | 832 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 13% | 576 г |
| Хлор, Cl | 216.72 мг | 2300 мг | 9.4% | 7% | 1061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 3.8% | 1965 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 6.1% | 1232 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5501 мг | 2 мг | 27.5% | 20.6% | 364 г |
| Медь, Cu | 107.72 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 8.1% | 928 г |
| Молибден, Mo | 1.725 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.9% | 4058 г |
| Никель, Ni | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.259 мкг | 55 мкг | 16.8% | 12.6% | 594 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.22 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9704 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.9603 мг | 12 мг | 8% | 6% | 1250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.241 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.262 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность 13,11,24 Индейка с булгуром и капустой составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».