Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок (Запекание) 660 г
Морковь (Запекание) 56 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 30 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.9% 1462 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.8% 1333 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 3.6% 3269 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7% 1667 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.1 мкг 900 мкг 25.1% 29.3% 398 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.954 мг 5 мг 19.1% 22.3% 524 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 10% 1161 г
Витамин В4, холин 57.29 мг 500 мг 11.5% 13.4% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 9.1% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 7.607 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5258 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 9% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 15.42 мг 90 мг 17.1% 20% 584 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 5.7% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин Н, биотин 4.685 мкг 50 мкг 9.4% 11% 1067 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.8268 мг 20 мг 9.1% 10.6% 1095 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.38 мг 2500 мг 8.7% 10.2% 1155 г
Кальций, Ca 70.01 мг 1000 мг 7% 8.2% 1428 г
Кремний, Si 19.192 мг 30 мг 64% 74.8% 156 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 4.3% 2695 г
Натрий, Na 71.37 мг 1300 мг 5.5% 6.4% 1821 г
Сера, S 55.45 мг 1000 мг 5.5% 6.4% 1803 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 12.9% 907 г
Хлор, Cl 97.38 мг 2300 мг 4.2% 4.9% 2362 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 9.15 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 6.4% 1818 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3425 г
Кобальт, Co 3.464 мкг 10 мкг 34.6% 40.4% 289 г
Литий, Li 0.356 мкг ~
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.4% 1587 г
Медь, Cu 72.29 мкг 1000 мкг 7.2% 8.4% 1383 г
Молибден, Mo 4.169 мкг 70 мкг 6% 7% 1679 г
Никель, Ni 1.133 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 6.515 мкг 55 мкг 11.8% 13.8% 844 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21322 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 6.8% 1736 г
Цинк, Zn 0.8028 мг 12 мг 6.7% 7.8% 1495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.436 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.726 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 85,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».