| Печень куриная | 1400 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Морковь | 270 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Мука из зеленой гречки | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13.6% | 517 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.5% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7184.6 мкг | 900 мкг | 798.3% | 561% | 13 г |
| Ретинол | 6.961 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 20% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 15% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.282 мг | 1.8 мг | 71.2% | 50% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 139.51 мг | 500 мг | 27.9% | 19.6% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.854 мг | 5 мг | 77.1% | 54.2% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 21.4% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.339 мкг | 400 мкг | 36.3% | 25.5% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.63 мкг | 3 мкг | 321% | 225.6% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.14 мг | 90 мг | 17.9% | 12.6% | 558 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.1% | 1718 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0582 мг | 20 мг | 45.3% | 31.8% | 221 г |
| Ниацин | 5.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.47 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.8% | 904 г |
| Кальций, Ca | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4658 г |
| Кремний, Si | 7.066 мг | 30 мг | 23.6% | 16.6% | 425 г |
| Магний, Mg | 49.21 мг | 400 мг | 12.3% | 8.6% | 813 г |
| Натрий, Na | 66.19 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.6% | 1964 г |
| Сера, S | 145.23 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.2% | 689 г |
| Фосфор, P | 224.9 мг | 800 мг | 28.1% | 19.7% | 356 г |
| Хлор, Cl | 23.9 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.973 мг | 18 мг | 61% | 42.9% | 164 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 10.698 мкг | 10 мкг | 107% | 75.2% | 93 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5192 мг | 2 мг | 26% | 18.3% | 385 г |
| Медь, Cu | 255.33 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 17.9% | 392 г |
| Молибден, Mo | 38.959 мкг | 70 мкг | 55.7% | 39.1% | 180 г |
| Никель, Ni | 1.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.966 мкг | 55 мкг | 63.6% | 44.7% | 157 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27720 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.4% | 749 г |
| Цинк, Zn | 4.3005 мг | 12 мг | 35.8% | 25.2% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.697 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.903 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.196 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.552 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.053 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | min 16.8 г | 8% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладушки мои составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».