Мой здоровый рацион

Рецепт Бенто с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бенто с лососем

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 90 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Лосось атлантический (семга) (Запекание) 110 г
Кейл 25 г
Чукка вакаме водоросли 35 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем 25 г
Васаби 1 г
Кунжут 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бенто с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.8% 800 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.9% 1474 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4% 2168 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.8% 1111 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 16.4% 525 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 5.3% 1650 г
Лютеин + Зеаксантин 0.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 9.4% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 8.4% 1029 г
Витамин В4, холин 21.98 мг 500 мг 4.4% 3.8% 2275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 14.5% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 14.7% 590 г
Витамин В9, фолаты 42.425 мкг 400 мкг 10.6% 9.2% 943 г
Витамин В12, кобаламин 1.293 мкг 3 мкг 43.1% 37.2% 232 г
Витамин C, аскорбиновая 9.59 мг 90 мг 10.7% 9.2% 938 г
Витамин D, кальциферол 2.482 мкг 10 мкг 24.8% 21.4% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.969 мг 15 мг 6.5% 5.6% 1548 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 38.4 мкг 120 мкг 32% 27.6% 313 г
Витамин РР, НЭ 4.647 мг 20 мг 23.2% 20% 430 г
Ниацин 2.236 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.49 мг 2500 мг 9.3% 8% 1075 г
Кальций, Ca 64.44 мг 1000 мг 6.4% 5.5% 1552 г
Кремний, Si 7.575 мг 30 мг 25.3% 21.8% 396 г
Магний, Mg 43.13 мг 400 мг 10.8% 9.3% 927 г
Натрий, Na 220.89 мг 1300 мг 17% 14.7% 589 г
Сера, S 105.16 мг 1000 мг 10.5% 9.1% 951 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 15.1% 571 г
Хлор, Cl 162.2 мг 2300 мг 7.1% 6.1% 1418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 11.57 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 4.9% 1741 г
Йод, I 15.01 мкг 150 мкг 10% 8.6% 999 г
Кобальт, Co 7.663 мкг 10 мкг 76.6% 66.1% 130 г
Литий, Li 1.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.6666 мг 2 мг 33.3% 28.8% 300 г
Медь, Cu 142.58 мкг 1000 мкг 14.3% 12.3% 701 г
Молибден, Mo 1.67 мкг 70 мкг 2.4% 2.1% 4192 г
Никель, Ni 3.045 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 13.151 мкг 55 мкг 23.9% 20.6% 418 г
Стронций, Sr 26.79 мкг ~
Титан, Ti 7.24 мкг ~
Фтор, F 209.8 мкг 4000 мкг 5.2% 4.5% 1907 г
Хром, Cr 21.04 мкг 50 мкг 42.1% 36.4% 238 г
Цинк, Zn 0.6322 мг 12 мг 5.3% 4.6% 1898 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.009 г от 0.9 до 3.7 г 100% 86.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.426 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.72 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.455 г от 11.2 до 20.6 г 13% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Бенто с лососем составляет 115,8 кКал.

  • Порция = 262 гр (303.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».