| Говядина 2 кат. | 80 г |
| Курица 1 кат. | 30 г |
| Вода водопроводная питьевая | 10 г |
| Яичный порошок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.02 г |
| Молоко сухое 26,7% жирности, цельное, с витамином D | 1 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 13% | 429 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11% | 509 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.4% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 27.36 мг | 500 мг | 5.5% | 3.1% | 1827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 6.5% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.833 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.911 мкг | 3 мкг | 63.7% | 35.6% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8197 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 4054 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5% | 1126 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6564 мг | 20 мг | 43.3% | 24.2% | 231 г |
| Ниацин | 4.993 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.18 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.4% | 874 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4710 г |
| Кремний, Si | 0.114 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1848 г |
| Натрий, Na | 240.26 мг | 1300 мг | 18.5% | 10.3% | 541 г |
| Сера, S | 197.85 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.1% | 505 г |
| Фосфор, P | 179.5 мг | 800 мг | 22.4% | 12.5% | 446 г |
| Хлор, Cl | 326.04 мг | 2300 мг | 14.2% | 7.9% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.325 мг | 18 мг | 12.9% | 7.2% | 774 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.5% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 7.579 мкг | 10 мкг | 75.8% | 42.4% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4132 г |
| Медь, Cu | 141.33 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.9% | 708 г |
| Молибден, Mo | 9.473 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.6% | 739 г |
| Никель, Ni | 5.395 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.352 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.4% | 1641 г |
| Фтор, F | 77.84 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5139 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 8.3% | 673 г |
| Цинк, Zn | 2.5948 мг | 12 мг | 21.6% | 12.1% | 462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.446 г | ~ | |||
| Лизин | 1.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.921 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.961 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.974 г | min 16.8 г | 29.6% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из говядины с курицей составляет 178,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».