| Лук репчатый (Жарка) | 67 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Картофель (Тушение) | 123 г |
| Фарш говядина постный | 522 г |
| Тыква (Тушение) | 196 г |
| Вода | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 12.4% | 623 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13.4% | 571 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 18.76 мг | 500 мг | 3.8% | 2.9% | 2665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3.1% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.7% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.609 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.9% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6236 мг | 20 мг | 3.1% | 2.4% | 3207 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.31 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.1% | 1861 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7746 г |
| Кремний, Si | 12.63 мг | 30 мг | 42.1% | 32.3% | 238 г |
| Магний, Mg | 7.54 мг | 400 мг | 1.9% | 1.5% | 5305 г |
| Натрий, Na | 10.31 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12609 г |
| Сера, S | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4103 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 2.8% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 23.27 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.403 мг | 18 мг | 2.2% | 1.7% | 4467 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 1.786 мкг | 10 мкг | 17.9% | 13.7% | 560 г |
| Литий, Li | 9.795 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 1.6% | 4684 г |
| Медь, Cu | 66.46 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.1% | 1505 г |
| Молибден, Mo | 2.431 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.7% | 2879 г |
| Никель, Ni | 1.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.011 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.8% | 2735 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14352 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.2267 мг | 12 мг | 1.9% | 1.5% | 5293 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.206 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины с картошкой составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».