| казеин | 13 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное | 64 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 44 г |
| мука из зеленой гречки | 65 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.7% | 809 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.5% | 727 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.1% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3449 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.6 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5.3% | 1016 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 76.76 мг | 500 мг | 15.4% | 8.3% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 4.8% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.036 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.2% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.656 мкг | 10 мкг | 6.6% | 3.6% | 1524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.552 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.1% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2273 мг | 20 мг | 6.1% | 3.3% | 1630 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.55 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Кальций, Ca | 38.12 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2623 г |
| Магний, Mg | 6.4 мг | 400 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Натрий, Na | 47.87 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2716 г |
| Сера, S | 57.51 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.1% | 1739 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 4.9% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 61.85 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.8% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 2.969 мкг | 10 мкг | 29.7% | 16.1% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19048 г |
| Медь, Cu | 29.09 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.6% | 3438 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.011 мкг | 55 мкг | 16.4% | 8.9% | 610 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.31 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3626 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.3835 мг | 12 мг | 3.2% | 1.7% | 3129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.615 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.212 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.128 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.651 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.09 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | min 16.8 г | 12.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из муки зеленой гречки составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».