Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета по-царски свинина-говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета по-царски свинина-говядина

Говядина, подлопаточная часть 40 г
Свинина мясная 53 г
Панировочные сухари 5 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.02 г
Вода водопроводная питьевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета по-царски свинина-говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.9 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 7.3% 551 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 14.3% 280 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.6% 6441 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.1% 3732 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.078 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 8.2% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.1% 1286 г
Витамин В4, холин 57.3 мг 500 мг 11.5% 4.6% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 3.8% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 6% 667 г
Витамин В9, фолаты 10.271 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3894 г
Витамин В12, кобаламин 0.986 мкг 3 мкг 32.9% 13.2% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5837 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 67568 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.3549 мг 20 мг 21.8% 8.7% 459 г
Ниацин 1.2 мг ~
Бетаин 5.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.36 мг 2500 мг 10.7% 4.3% 939 г
Кальций, Ca 19.25 мг 1000 мг 1.9% 0.8% 5195 г
Кремний, Si 0.215 мг 30 мг 0.7% 0.3% 13953 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1918 г
Натрий, Na 251.26 мг 1300 мг 19.3% 7.7% 517 г
Сера, S 178.15 мг 1000 мг 17.8% 7.1% 561 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 7.5% 535 г
Хлор, Cl 280.68 мг 2300 мг 12.2% 4.9% 819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 4% 997 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4702 г
Кобальт, Co 4.057 мкг 10 мкг 40.6% 16.2% 246 г
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2878 г
Медь, Cu 87.73 мкг 1000 мкг 8.8% 3.5% 1140 г
Молибден, Mo 6.402 мкг 70 мкг 9.1% 3.6% 1093 г
Никель, Ni 5.738 мкг ~
Олово, Sn 13.68 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 9.005 мкг 55 мкг 16.4% 6.6% 611 г
Фтор, F 39.08 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10235 г
Хром, Cr 6.24 мкг 50 мкг 12.5% 5% 801 г
Цинк, Zn 3.4787 мг 12 мг 29% 11.6% 345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 1.166 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.508 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.754 г ~
Аспарагиновая кислота 1.233 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 2.252 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.81 г от 4.7 до 16.8 г 38.5% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.407 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.337 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 2.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.318 г min 16.8 г 55.5% 22.2%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.655 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.345 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.947 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.751 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.153 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.286 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.286 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.286 г ~

Энергетическая ценность Котлета по-царски свинина-говядина составляет 249,9 кКал.

  • Порция = 116 гр (289.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок