| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.1 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 8% | 475 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 14.7% | 256 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7811 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.4 мкг | 900 мкг | 11.6% | 4.4% | 862 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.312 мг | 1.8 мг | 17.3% | 6.5% | 577 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 0.7% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 3.1% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 2.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 39 мкг | 400 мкг | 9.8% | 3.7% | 1026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.99 мкг | 3 мкг | 33% | 12.4% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.228 мг | 20 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.2 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2741 г |
| Кальций, Ca | 110.4 мг | 1000 мг | 11% | 4.1% | 906 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Натрий, Na | 377.4 мг | 1300 мг | 29% | 10.9% | 344 г |
| Сера, S | 124.5 мг | 1000 мг | 12.5% | 4.7% | 803 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 5.3% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Марганец, Mn | 0.0204 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Медь, Cu | 11.4 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Селен, Se | 8.7 мкг | 55 мкг | 15.8% | 6% | 632 г |
| Цинк, Zn | 1.428 мг | 12 мг | 11.9% | 4.5% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.804 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 1.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.632 г | ~ | |||
| Пролин | 1.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.188 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.9% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.308 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.446 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.338 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.194 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.178 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.404 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.302 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.839 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.948 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.728 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.808 г | min 16.8 г | 28.6% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.938 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр бри с белой плесенью составляет 265,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».