| Брусника (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Мясновъ] | 350 г |
| Сметана 20% жирности | 400 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.3 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 1.8% | 1520 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 9.6% | 292 г |
| Углеводы | 40.6 г | 219 г | 18.5% | 5.2% | 539 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6608 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.8 мкг | 900 мкг | 18.1% | 5.1% | 553 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 38.49 мг | 500 мг | 7.7% | 2.2% | 1299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 1.2% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 13793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 1.7% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.2% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.446 мг | 15 мг | 3% | 0.8% | 3363 г |
| Витамин Н, биотин | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 1.7% | 1701 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5538 мг | 20 мг | 2.8% | 0.8% | 3611 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.81 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.7% | 4180 г |
| Кальций, Ca | 37.08 мг | 1000 мг | 3.7% | 1% | 2697 г |
| Магний, Mg | 4.41 мг | 400 мг | 1.1% | 0.3% | 9070 г |
| Натрий, Na | 24.23 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.5% | 5365 г |
| Сера, S | 23.28 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4296 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 1.4% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 35.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 0.6% | 4380 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 2.6% | 1066 г |
| Марганец, Mn | 0.0039 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Медь, Cu | 14.32 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.4% | 6983 г |
| Молибден, Mo | 2.046 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.8% | 3421 г |
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.859 мкг | 55 мкг | 5.2% | 1.5% | 1924 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38948 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.1947 мг | 12 мг | 1.6% | 0.4% | 6163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.501 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.337 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.518 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.262 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.335 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.998 г | min 16.8 г | 35.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.493 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Брусничный пирог составляет 357,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».