Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Запекание) 222 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.3% 1169 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.8% 903 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.7% 1074 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.8% 3377 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 7.2% 849 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5% 1216 г
Витамин В4, холин 84.91 мг 500 мг 17% 10.4% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 5.7% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 10.389 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3850 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 2.8% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 4.5% 1351 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 3.6% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.786 мг 15 мг 11.9% 7.3% 840 г
Витамин Н, биотин 6.133 мкг 50 мкг 12.3% 7.6% 815 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 10.3% 597 г
Витамин РР, НЭ 2.0578 мг 20 мг 10.3% 6.3% 972 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.51 мг 2500 мг 8.6% 5.3% 1165 г
Кальций, Ca 37.97 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2634 г
Кремний, Si 16.785 мг 30 мг 56% 34.4% 179 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2849 г
Натрий, Na 38.08 мг 1300 мг 2.9% 1.8% 3414 г
Сера, S 66.53 мг 1000 мг 6.7% 4.1% 1503 г
Фосфор, P 81.1 мг 800 мг 10.1% 6.2% 986 г
Хлор, Cl 52.21 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.8 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 27.07 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 4.3% 1424 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2.3% 2660 г
Кобальт, Co 4.31 мкг 10 мкг 43.1% 26.5% 232 г
Литий, Li 0.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.2306 мг 2 мг 11.5% 7.1% 867 г
Медь, Cu 80.97 мкг 1000 мкг 8.1% 5% 1235 г
Молибден, Mo 8.164 мкг 70 мкг 11.7% 7.2% 857 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 9.523 мкг 55 мкг 17.3% 10.6% 578 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 29.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13495 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.1% 2008 г
Цинк, Zn 0.6327 мг 12 мг 5.3% 3.3% 1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.642 г от 4.7 до 16.8 г 34.9% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.167 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.503 г min 16.8 г 14.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.387 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».