| Пшеничная мука, высшего сорта | 220 г |
| Вода | 270 г |
| Пшеничные отруби | 50 г |
| Овсяная мука | 50 г |
| Льняная каша | 50 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.9 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 717 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.7% | 1134 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 6.5% | 659 г |
| Углеводы | 32.7 г | 219 г | 14.9% | 6.3% | 670 г |
| Углеводы (общие) | 32 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 11.5% | 370 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5074 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.6% | 1619 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 30.17 мг | 500 мг | 6% | 2.6% | 1657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 3.4% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.7% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.117 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.8% | 2337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.3% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.718 мг | 15 мг | 11.5% | 4.9% | 873 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 3.3% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6783 мг | 20 мг | 13.4% | 5.7% | 747 г |
| Ниацин | 1.43 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.29 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.2% | 819 г |
| Кальций, Ca | 41.85 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2389 г |
| Кремний, Si | 7.713 мг | 30 мг | 25.7% | 10.9% | 389 г |
| Магний, Mg | 75.48 мг | 400 мг | 18.9% | 8% | 530 г |
| Натрий, Na | 75.23 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.5% | 1728 г |
| Сера, S | 59.2 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1689 г |
| Фосфор, P | 155.5 мг | 800 мг | 19.4% | 8.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 152.01 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.8% | 1513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.846 мг | 18 мг | 21.4% | 9.1% | 468 г |
| Йод, I | 158.34 мкг | 150 мкг | 105.6% | 45% | 95 г |
| Кобальт, Co | 2.443 мкг | 10 мкг | 24.4% | 10.4% | 409 г |
| Марганец, Mn | 1.184 мг | 2 мг | 59.2% | 25.2% | 169 г |
| Медь, Cu | 140.6 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6% | 711 г |
| Молибден, Mo | 5.607 мкг | 70 мкг | 8% | 3.4% | 1248 г |
| Никель, Ni | 0.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.937 мкг | 55 мкг | 16.2% | 6.9% | 615 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.79 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4176 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.0628 мг | 12 мг | 8.9% | 3.8% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.2 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.176 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.769 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.307 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.059 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | min 16.8 г | 13.6% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с отрубями льняной и овсяной муко ламинария составляет 234,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».