| Булгур, крупа | 140 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Патиссон (Тушение) | 430 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 56 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Вода водопроводная питьевая | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1193 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.4% | 962 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.4% | 848 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.8% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.9% | 714 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.3 мкг | 900 мкг | 35.4% | 25.1% | 283 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.917 мг | 5 мг | 38.3% | 27.1% | 261 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 34.31 мг | 500 мг | 6.9% | 4.9% | 1457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 9.8% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 12.7% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.518 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.6% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.77 мг | 90 мг | 5.3% | 3.8% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.554 мг | 15 мг | 17% | 12% | 587 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 2.9% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8747 мг | 20 мг | 24.4% | 17.3% | 410 г |
| Ниацин | 2.643 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.1 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4239 г |
| Кремний, Si | 14.791 мг | 30 мг | 49.3% | 34.9% | 203 г |
| Магний, Mg | 44.36 мг | 400 мг | 11.1% | 7.9% | 902 г |
| Натрий, Na | 208.39 мг | 1300 мг | 16% | 11.3% | 624 г |
| Сера, S | 100.54 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.2% | 995 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 9.9% | 717 г |
| Хлор, Cl | 310.14 мг | 2300 мг | 13.5% | 9.6% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 4.4% | 1604 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 4.02 мкг | 10 мкг | 40.2% | 28.5% | 249 г |
| Литий, Li | 3.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5467 мг | 2 мг | 27.3% | 19.3% | 366 г |
| Медь, Cu | 140.32 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.9% | 713 г |
| Молибден, Mo | 7.336 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.4% | 954 г |
| Никель, Ni | 2.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.731 мкг | 55 мкг | 14.1% | 10% | 711 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.52 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5441 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 10.4% | 682 г |
| Цинк, Zn | 0.877 мг | 12 мг | 7.3% | 5.2% | 1368 г |
| Цирконий, Zr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.326 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.8% | 50.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.251 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.989 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.719 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.643 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами и курицей составляет 141,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».