Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури 13.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури 13.11

Творог обезжиренный 85 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Подсолнечное масло 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Сыр Российский [Брест Литовск] 23 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури 13.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.5% 458 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.8% 737 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.6% 2168 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 4.3% 1329 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.9% 723 г
Витамин В4, холин 91.21 мг 500 мг 18.2% 10.4% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 5.6% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 24.694 мкг 400 мкг 6.2% 3.6% 1620 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 15.4% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин Н, биотин 9.48 мкг 50 мкг 19% 10.9% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3274 мг 20 мг 16.6% 9.5% 601 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.8 мг 2500 мг 4.4% 2.5% 2256 г
Кальций, Ca 84.07 мг 1000 мг 8.4% 4.8% 1189 г
Кремний, Si 0.457 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6565 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2275 г
Натрий, Na 749.75 мг 1300 мг 57.7% 33.1% 173 г
Сера, S 169.5 мг 1000 мг 17% 9.7% 590 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 11.3% 506 г
Хлор, Cl 1168.15 мг 2300 мг 50.8% 29.1% 197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.3 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.29 мкг ~
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1782 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 3.6% 1625 г
Кобальт, Co 4.141 мкг 10 мкг 41.4% 23.7% 241 г
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2457 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 4% 1449 г
Молибден, Mo 8.896 мкг 70 мкг 12.7% 7.3% 787 г
Никель, Ni 0.251 мкг ~
Олово, Sn 7.17 мкг ~
Селен, Se 23.494 мкг 55 мкг 42.7% 24.5% 234 г
Стронций, Sr 8.6 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 33.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11951 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2146 г
Цинк, Zn 0.5732 мг 12 мг 4.8% 2.8% 2094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.886 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.225 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.244 г ~
Заменимые аминокислоты 5.196 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 2.144 г ~
Пролин 1.144 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.852 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.054 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Хачапури 13.11 составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».