Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные пирожные 80. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные пирожные 80

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Сахар песок 220 г
Яйцо куриное 120 г
Морковь, вареная, без соли 300 г
Грецкий орех черный, сушеный 100 г
мука предпортовая 250 г
Сливки 33% [Вкуснотеево] 100 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные пирожные 80".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.8 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.5% 1267 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 11.4% 275 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 4% 791 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.6% 5108 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 237.5 мкг 900 мкг 26.4% 8.3% 379 г
Ретинол 0.069 мг ~
альфа Каротин 721.529 мкг ~
бета Каротин 1.63 мг 5 мг 32.6% 10.2% 307 г
бета Криптоксантин 0.688 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 170.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.1% 2951 г
Витамин В4, холин 27.98 мг 500 мг 5.6% 1.8% 1787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 1.7% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.242 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4853 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3378 г
Витамин D3, холекальциферол 0.153 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2970 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 1.873 мг ~
дельта Токоферол 0.101 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.9% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.178 мг 20 мг 0.9% 0.3% 11236 г
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.62 мг 2500 мг 3.6% 1.1% 2759 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6468 г
Магний, Mg 15.63 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2559 г
Натрий, Na 22.87 мг 1300 мг 1.8% 0.6% 5684 г
Сера, S 26.85 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3724 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 2.2% 1444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 0.8% 3922 г
Марганец, Mn 0.2803 мг 2 мг 14% 4.4% 714 г
Медь, Cu 95.95 мкг 1000 мкг 9.6% 3% 1042 г
Селен, Se 3.659 мкг 55 мкг 6.7% 2.1% 1503 г
Фтор, F 9.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42418 г
Цинк, Zn 0.3658 мг 12 мг 3% 0.9% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.185 г от 0.9 до 3.7 г 20.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.384 г от 4.7 до 16.8 г 50.7% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.59 мг max 300 мг
Кампестерол 0.318 мг ~
Стигмастерол 0.064 мг ~
бета Ситостерол 7.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.588 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.358 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.181 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 0.751 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.879 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.824 г min 16.8 г 22.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.397 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.723 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.366 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.267 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.173 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковные пирожные 80 составляет 318,8 кКал.

  • Порция = 131 гр (417.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок