| Куриная грудка (филе) | 140 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 250 г |
| Сливочное Масло [Rama] | 4 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 25 г |
| Растительное Масло [Злато] | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.4 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1098 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 10.6% | 618 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.1% | 589 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.7% | 1786 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 9.8% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 21.89 мг | 500 мг | 4.4% | 2.9% | 2284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 10.6% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 6.5% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.466 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.7% | 2429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 12.5% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.11 мг | 90 мг | 3.5% | 2.3% | 2894 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5338 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.298 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.6% | 1163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3251 мг | 20 мг | 21.6% | 14.1% | 462 г |
| Ниацин | 3.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.29 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.9% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 223.77 мг | 1000 мг | 22.4% | 14.6% | 447 г |
| Кремний, Si | 1.319 мг | 30 мг | 4.4% | 2.9% | 2274 г |
| Магний, Mg | 32.58 мг | 400 мг | 8.1% | 5.3% | 1228 г |
| Натрий, Na | 444.37 мг | 1300 мг | 34.2% | 22.3% | 293 г |
| Сера, S | 122.44 мг | 1000 мг | 12.2% | 8% | 817 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 16.6% | 394 г |
| Хлор, Cl | 690.03 мг | 2300 мг | 30% | 19.6% | 333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 2.3% | 2795 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 5.239 мкг | 10 мкг | 52.4% | 34.2% | 191 г |
| Литий, Li | 0.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1764 г |
| Медь, Cu | 141.92 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 9.3% | 705 г |
| Молибден, Mo | 3.405 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.2% | 2056 г |
| Никель, Ni | 0.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.042 мкг | 55 мкг | 16.4% | 10.7% | 608 г |
| Стронций, Sr | 5.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.36 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12361 г |
| Хром, Cr | 7.4 мкг | 50 мкг | 14.8% | 9.6% | 676 г |
| Цинк, Zn | 1.6123 мг | 12 мг | 13.4% | 8.7% | 744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.356 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.328 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.329 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульена с курицей и грибами SPAR составляет 153,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».